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富硒谷物

富硒黄豆

富硒黄豆

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  缺硒导致40多种疾病发生,高血压患者每天一两富硒大豆磨成豆浆连渣一起食用7-30天后不仅仅是奇迹的出现!富硒大豆中含硒量特高1000-2000μg∕100g。硒元素是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分,硒又是是非常强的抗氧化剂,有清除自由基、抗氧化、强力抑制过氧化脂质的产生、增强免疫功能、保护生物细胞膜、明显促进血液循环、防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的癌细胞、阻止癌细胞的分裂与生长等功效。具有防癌、降血糖、降血压血脂,预防心脑血管疾病、冠心病、有显著地疗效,对肝病有预防、治疗的作用。大豆所含营养素全面、丰富,大豆含蛋白质达35.1%,大豆含蛋白质是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含蛋白质的两倍多。

  大豆蛋白富含富含人体内不能合成的8种必需氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸含量丰富。硒与维生素E结合激活胰岛功能,类似胰岛素,清理自由基。大豆中含脂肪16%-18%,大豆脂肪含有多种人体所必需的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占55%、油酸占35%、亚麻酸约占6%左右。还有1.64%的磷脂。大豆脂肪不含胆固醇,只含少量的豆固醇,豆固醇可以起到抑制机体吸收动物性食物所含胆固醇的作用。大豆中含有大豆皂甙,可降低血液中胆固醇含量,所有这些都是肉类所不及的。大豆含维生素B1、B2和尼克酸等;钙、磷、钾含量也较高;大豆是微量元素的“仓库”,含铁、铜、钼、硒、锌、锰。

  大豆中富含植物雌激素——异黄酮,是动物雌激素的前体。其对女性,特别是更年期妇女有重要的保健功能,常饮豆浆可以降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的危险。大豆也有很高的药用价值。中医学认为,大豆性味甘平,不凉不燥,具有益气养血、清热解毒、宽中下气、健脾生乳、利水消积、润燥消水、排脓消肿、通便定痛等功效。可治胃中积热、氺胀肿毒、小便不利等症;是治疗虚劳内伤、消渴水肿、温热伤寒等疾病的佳药,且无副作用。